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Marca C' alial. Alimentos aragoneses de calidad diferenciada

Servicio de Promoción y Calidad Alimentaria
Dirección General de Innovación y Promoción Alimentaria
Industria y análisis agroalimentario
Agricultura, ganadería y medio rural

Marca de garantía del Gobierno de Aragón que garantiza de la calidad de los alimentos identificados con la marca.

Logotipo de la marca C'Alial. Alimentos aragoneses de calidad diferenciada

C’alial es la marca de garantía del Gobierno de Aragón que garantiza la calidad de los alimentos que cumplen los requisitos establecidos por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.

C'alial nace en 2007, como marca de garantía propiedad del Gobierno de Aragón, cuya finalidad es identificar aquellos alimentos que cumplan unos requisitos específicos en cuanto a materias primas, métodos de elaboración y condiciones de envasado, que les confieren unas características de calidad diferenciada.

La marca «C'alial» pasa a ser la sucesora de las marcas «Aragón Calidad Alimentaria» y «Calidad Alimentaria», reguladas en 1991 y 1998, respectivamente.

Tipología de alimentos

Cárnicos: Carne de vacuno. Cecina. Chorizo. Lomo embuchado. Conserva de cerdo en aceite. Longaniza de Aragón. Morcilla de Aragón. Paleta curada. Pollos. Ternasco ahumado. Carne de conejo.

Hortofrutícolas: Aceite de oliva virgen extra. Arroz. Azafrán de Aragón. Borraja. Cebolla dulce de Fuentes. Fruta protegida con tratamientos integrados. Oliva de Caspe. Fruta en conserva.

Miel

Ovolácteos: Yogur de oveja. Huevos. Queso madurado. Queso fresco.

Pastas alimenticias

Repostería: Coc de Fraga. Florentina. Frutas de Aragón. Productos de pastelería y repostería. Piedrecicas del Calvario. Tortas de Manteca. Trenza de Almudévar. Turrón Negro y Guirlache. Pastel Ruso. Torta de Balsa. Castañas de mazapán.

Vinagre de vino

Pan