Laboratorio Agroambiental
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Exposición de equipos antiguos
La exposición de equipos antiguos del Laboratorio Agroambiental de Aragón conmemora el 50 aniversario de la institución y representa un recorrido por la evolución tecnológica y científica en los análisis agroalimentarios de la región.
Última actualización: 30/09/2025
Objetivo de la exposición
El propósito es mostrar al público la transformación de la ciencia agroambiental en Aragón y permitir la comprensión del legado de técnicas e instrumentos históricos empleados en el análisis y control de la calidad alimentaria desde 1971.
Equipos destacados y avances técnicos
La muestra incluye instrumentos emblemáticos como el sacarímetro, balanza hectolítrica, alambique, destilador y analizadores de iones, entre otros equipos que ilustran las primeras metodologías de análisis químico desarrollados en el laboratorio. Estos aparatos fueron fundamentales para analizar suelos, aguas, fertilizantes, vinos, aceites, cereales, productos lácteos y cárnicos, así como para luchar contra el fraude y garantizar la seguridad alimentaria.
Afrómetro
Determina la presión dentro de las botellas y el contenido de dióxido de carbono.
Agitador vórtex para tubos
Un mezclador de vórtice, o agitador de tubos vórtex, es un dispositivo simple utilizado comúnmente en los laboratorios para mezclar pequeños viales de líquido.
Alambique
Destilador formado por un mechero que calienta un deposito con agua y otro recipiente que recoge el vapor destilado.
Analizador de iones
Instrumento electrónico para medición potenciométrica con electrodo selectivo de iones (ISEs).
Anillo dinamométrico
Los anillos dinamométricos se utilizan para conocer la carga de compresión aplicada con una máquina de ensayo.
Balanza analítica de dos brazos
La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa de los objetos.
Balanza hectolítrica
Balanza con brazo graduado del que cuelga un recipiente de volumen conocido. Y contrapeso que se desliza por el brazo graduado.
Baño histológico para inclusión de parafina
Baño histológico para inclusión de tejidos en parafina mediante un baño maría.
Batería eléctrica
Dispositivo que consiste en dos o más celdas electroquímicas que pueden convertir la energía química almacenada en corriente eléctrica. El 20 de marzo de 1800, Alessandro Volta comunica a la Royal Society su invento de la pila que actualmente lleva su nombre.
Caja de luz
Caja con luz y cristal con cuadrícula para recuento e identificación de defectos en semillas.
Calculador de residuo seco en leche
El calculador consiste en un disco fijo y un disco giratorio de aluminio. Sobre el disco interior y giratorio son indicados los grados del lactodensímetro (peso específico) a 15º C. Sobre el disco exterior grande, en circulo interior, son indicados los porcentajes de grasa según Gerber de 0,7% a 6 %. El circulo exterior menciona el residuo seco total.
Capoladora manual para piensos
Molino manual para trituración de piensos y cereales y recogida en cangilón de madera.
Centrífuga
Rotor con orificios para colocar tubos. Este rotor se mueve a alta velocidad mediante la fuerza generada por un motor. Tapa para cerrar y evitar que los tubos salgan proyectados. La velocidad del motor es regulada por un potenciómetro.
Colorímetro de vinos
Dos piezas. La primera es de madera (no disponible en nuestra exposición) y contiene una pipeta donde se ponía el vino tinto, y la otra, un visor de metal, así como una plantilla con dos filas de colores, una de ellas con las tonalidades del vino y otra con fondo blanco.
Copa de Casagrande
Es un equipo utilizado en geotecnia para determinar el límite líquido de un suelo.
Crisoles y cápsulas
El crisol es un utensilio de laboratorio generalmente de porcelana (aunque puede ser de otros materiales). La cápsula de porcelana es un pequeño contenedor semiesférico con un pico en su costado.
Crónometro mecánico de laboratorio
Un cronómetro es un reloj de precisión que se utiliza para medir tiempos mediante la puesta en marcha y parada del mecanismo de control que generalmente son botones que ponen en marcha el inicio del tiempo o paran la medición de éste en el momento que se acciona. El equipo contiene una cinta de tinta para registrar e imprimir los tiempos.
Densímetro
Por lo general está hecho de vidrio y consta de un tallo cilíndrico y una bombilla que contiene mercurio o perdigones de plomo que le permiten flotar en posición vertical en líquidos.
Destilación a vacío
Matraz de corazón con conexión a refrigerante y medidor de vacío de Bennert-Anschütz con frasco de seguridad.
Dosifícadores
Recipiente para contener líquido a dispensar.
Afrómetro
Determina la presión dentro de las botellas y el contenido de dióxido de carbono.
Agitador vórtex para tubos
Un mezclador de vórtice, o agitador de tubos vórtex, es un dispositivo simple utilizado comúnmente en los laboratorios para mezclar pequeños viales de líquido.
Alambique
Destilador formado por un mechero que calienta un deposito con agua y otro recipiente que recoge el vapor destilado.
Analizador de iones
Instrumento electrónico para medición potenciométrica con electrodo selectivo de iones (ISEs).
Anillo dinamométrico
Los anillos dinamométricos se utilizan para conocer la carga de compresión aplicada con una máquina de ensayo.
Balanza analítica de dos brazos
La balanza es un instrumento que sirve para medir la masa de los objetos.
Balanza hectolítrica
Balanza con brazo graduado del que cuelga un recipiente de volumen conocido. Y contrapeso que se desliza por el brazo graduado.
Baño histológico para inclusión de parafina
Baño histológico para inclusión de tejidos en parafina mediante un baño maría.
Batería eléctrica
Dispositivo que consiste en dos o más celdas electroquímicas que pueden convertir la energía química almacenada en corriente eléctrica. El 20 de marzo de 1800, Alessandro Volta comunica a la Royal Society su invento de la pila que actualmente lleva su nombre.
Caja de luz
Caja con luz y cristal con cuadrícula para recuento e identificación de defectos en semillas.
Calculador de residuo seco en leche
El calculador consiste en un disco fijo y un disco giratorio de aluminio. Sobre el disco interior y giratorio son indicados los grados del lactodensímetro (peso específico) a 15º C. Sobre el disco exterior grande, en circulo interior, son indicados los porcentajes de grasa según Gerber de 0,7% a 6 %. El circulo exterior menciona el residuo seco total.
Capoladora manual para piensos
Molino manual para trituración de piensos y cereales y recogida en cangilón de madera.
Centrífuga
Rotor con orificios para colocar tubos. Este rotor se mueve a alta velocidad mediante la fuerza generada por un motor. Tapa para cerrar y evitar que los tubos salgan proyectados. La velocidad del motor es regulada por un potenciómetro.
Colorímetro de vinos
Dos piezas. La primera es de madera (no disponible en nuestra exposición) y contiene una pipeta donde se ponía el vino tinto, y la otra, un visor de metal, así como una plantilla con dos filas de colores, una de ellas con las tonalidades del vino y otra con fondo blanco.
Copa de Casagrande
Es un equipo utilizado en geotecnia para determinar el límite líquido de un suelo.
Crisoles y cápsulas
El crisol es un utensilio de laboratorio generalmente de porcelana (aunque puede ser de otros materiales). La cápsula de porcelana es un pequeño contenedor semiesférico con un pico en su costado.
Crónometro mecánico de laboratorio
Un cronómetro es un reloj de precisión que se utiliza para medir tiempos mediante la puesta en marcha y parada del mecanismo de control que generalmente son botones que ponen en marcha el inicio del tiempo o paran la medición de éste en el momento que se acciona. El equipo contiene una cinta de tinta para registrar e imprimir los tiempos.
Densímetro
Por lo general está hecho de vidrio y consta de un tallo cilíndrico y una bombilla que contiene mercurio o perdigones de plomo que le permiten flotar en posición vertical en líquidos.
Destilación a vacío
Matraz de corazón con conexión a refrigerante y medidor de vacío de Bennert-Anschütz con frasco de seguridad.
Dosifícadores
Recipiente para contener líquido a dispensar.
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