Laboratorio Agroambiental
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Exposición de equipos antiguos
La exposición de equipos antiguos del Laboratorio Agroambiental de Aragón conmemora el 50 aniversario de la institución y representa un recorrido por la evolución tecnológica y científica en los análisis agroalimentarios de la región.
Última actualización: 30/09/2025
Objetivo de la exposición
El propósito es mostrar al público la transformación de la ciencia agroambiental en Aragón y permitir la comprensión del legado de técnicas e instrumentos históricos empleados en el análisis y control de la calidad alimentaria desde 1971.
Equipos destacados y avances técnicos
La muestra incluye instrumentos emblemáticos como el sacarímetro, balanza hectolítrica, alambique, destilador y analizadores de iones, entre otros equipos que ilustran las primeras metodologías de análisis químico desarrollados en el laboratorio. Estos aparatos fueron fundamentales para analizar suelos, aguas, fertilizantes, vinos, aceites, cereales, productos lácteos y cárnicos, así como para luchar contra el fraude y garantizar la seguridad alimentaria.
Sacarímetro
El sacarímetro es un instrumento con que se mide la concentración de azúcar en un líquido. En enología se utiliza para medir la cantidad de azúcar en el vino, pudiendo así mantener la misma concentración alcohólica.
Sello fechador
El sello fechador incorpora en él piezas móviles que permiten modificar la fecha y marcarla así en la superficie que se elija. Por su parte, el sello numerador modifica secuencialmente la marcación y hace que el sellado sea más sencillo.
Sismógrafo
Un sismógrafo es un instrumento usado para medir movimientos de la Tierra y consiste en un sensor que detecta el movimiento del terreno, llamado sismómetro que está conectado a un sistema de registro.
Termómetro de mercurio
Un termómetro es una herramienta que está conformada por un tubo largo de vidrio con un bulbo en uno de sus extremos. En el exterior, tiene una escala con las temperaturas que puede medir en diferentes unidades (ºC, ºF).
Viscosímetro
Recipiente metálico con orificio de un tamaño determinado. Trípode para facilitar la colocación de un recipiente receptor aforado y soporte para termómetro.
Sacarímetro
El sacarímetro es un instrumento con que se mide la concentración de azúcar en un líquido. En enología se utiliza para medir la cantidad de azúcar en el vino, pudiendo así mantener la misma concentración alcohólica.
Sello fechador
El sello fechador incorpora en él piezas móviles que permiten modificar la fecha y marcarla así en la superficie que se elija. Por su parte, el sello numerador modifica secuencialmente la marcación y hace que el sellado sea más sencillo.
Sismógrafo
Un sismógrafo es un instrumento usado para medir movimientos de la Tierra y consiste en un sensor que detecta el movimiento del terreno, llamado sismómetro que está conectado a un sistema de registro.
Termómetro de mercurio
Un termómetro es una herramienta que está conformada por un tubo largo de vidrio con un bulbo en uno de sus extremos. En el exterior, tiene una escala con las temperaturas que puede medir en diferentes unidades (ºC, ºF).
Viscosímetro
Recipiente metálico con orificio de un tamaño determinado. Trípode para facilitar la colocación de un recipiente receptor aforado y soporte para termómetro.
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