Exposición de equipos antiguos

La exposición de equipos antiguos del Laboratorio Agroambiental de Aragón conmemora el 50 aniversario de la institución y representa un recorrido por la evolución tecnológica y científica en los análisis agroalimentarios de la región.

Última actualización: 30/09/2025

Objetivo de la exposición

El propósito es mostrar al público la transformación de la ciencia agroambiental en Aragón y permitir la comprensión del legado de técnicas e instrumentos históricos empleados en el análisis y control de la calidad alimentaria desde 1971.

Equipos destacados y avances técnicos

La muestra incluye instrumentos emblemáticos como el sacarímetro, balanza hectolítrica, alambique, destilador y analizadores de iones, entre otros equipos que ilustran las primeras metodologías de análisis químico desarrollados en el laboratorio. Estos aparatos fueron fundamentales para analizar suelos, aguas, fertilizantes, vinos, aceites, cereales, productos lácteos y cárnicos, así como para luchar contra el fraude y garantizar la seguridad alimentaria.

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Molino de cuchillas

Molino eléctrico para trituración de piensos y cereales con carga y recogida en cuenco metálico. Ideal para homogeneizar sustancias con un alto contenido de agua, aceite o grasa, también es perfectamente adecuado para triturar productos secos, blandos y medio-duros.

Mortero de ágata

Este instrumento es idóneo para la preparación de muestras de alta pureza mediante la trituración y mezcla de sustancias semi-duras y duras.

Osciloscopio

Instrumento de prueba electrónico que muestra señales eléctricas de forma gráfica, normalmente como una relación entre una tensión (eje Y o vertical) y un tiempo (eje X u horizontal).

PHmetro

El pH-metro o potenciómetro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una disolución. Fue creado por Arnold Orville Beckman en 1934.

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Molino de cuchillas

Molino eléctrico para trituración de piensos y cereales con carga y recogida en cuenco metálico. Ideal para homogeneizar sustancias con un alto contenido de agua, aceite o grasa, también es perfectamente adecuado para triturar productos secos, blandos y medio-duros.

Mortero de ágata

Este instrumento es idóneo para la preparación de muestras de alta pureza mediante la trituración y mezcla de sustancias semi-duras y duras.

Osciloscopio

Instrumento de prueba electrónico que muestra señales eléctricas de forma gráfica, normalmente como una relación entre una tensión (eje Y o vertical) y un tiempo (eje X u horizontal).

PHmetro

El pH-metro o potenciómetro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de una disolución. Fue creado por Arnold Orville Beckman en 1934.

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