Seguridad agroalimentaria

Dirección General de Calidad y Seguridad Alimentaria
Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente
Servicio de Seguridad Agroalimentaria
Calidad y seguridad alimentaria
Productos lácteos
Comida para animales
Fertilizantes

Planes de control de la seguridad agroalimentaria, calidad y trazabilidad en en sector agroalimentario en Aragón.

Información general

Desde la Dirección General de Calidad y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, se programa, coordina y realiza el seguimiento de los planes de control de la seguridad alimentaria en el ámbito de la producción primaria y de la calidad y la trazabilidad en el sector agroalimentario en la Comunidad Autónoma de Aragón.

Seguridad agroalimentaria en Aragón

Plan de control de la cadena alimentaria: controles oficiales de los alimentos para verificar la seguridad alimentaria
Alimentación animal: control oficial de los productos para la alimentación animal y autorización y registro de establecimientos de alimentación animal.
Entidades de control y/o certificación de productos agroalimentarios: autorización de entidades para el control, certificación, para garantizar la calidad de la producción agroalimentaria.
Productos fertilizantes: legislación, certificación de fabricantes, registro de productos fertilizantes, seguridad de los fertilizantes.
El control de la calidad comercial alimentaria: Inspección de la calidad alimentaria, el control de la calidad diferenciada, pliegos para el etiquetado facultativo.
Subproductos Animales No Destinados a Consumo Humano (SANDACH): autorización y registro de establecimientos de SANDACH. Distribución de competencias en el Gobierno de Aragón. Comisión Nacional SANDACH.
Trazabilidad y calidad higiénica de la leche cruda: Letra Q, calidad de la leche cruda, control oficial y legislación.
Clasificación de canales: clasificación de canales de bovino, ovino, y porcino.