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Higiene alimentaria en Panaderías

  • Servicio de Seguridad Alimentaria y Salud Ambiental
  • Seguridad alimentaria
  • Salud Pública

Buenas prácticas higiénicas en obradores minoristas de panadería, bollería y establecimientos que elaboran pan y bollería a partir de masas congeladas.

Guía para la implantación de buenas prácticas higiénicas en obradores minoristas de panadería, bollería y establecimientos que elaboran pan y bollería a partir de masas congeladas - (PDF, 239 KB)

Última actualización: 17/10/2019