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Manipulación de Alimentos. Normativa
Normativa y derogación de normas anteriores sobre manipulación de alimentos.
Última actualización: 06/11/2025
- Real Decreto 109/2010, de 5 de febrero, por el que se modifican diversos reales decretos en materia sanitaria para su adaptación a la Ley 17/2009, de 23 de noviembre, sobre el libre acceso a las actividades de servicios y su ejercicio y a la Ley 25/2009, de 22 de diciembre, de modificación de diversas leyes para su adaptación a la Ley sobre el libre acceso a las actividades de servicios y su ejercicio (PDF, 68 KB)
- Derogación de las normas que regulan la formación de los manipuladores de alimentos (PDF, 780 KB)
- Documento de orientación sobre formación de manipuladores de alimentos (PDF, 68 KB)
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