Comedores colectivos y establecimientos de comidas preparadas

Normativa y orientaciones sobre comedores colectivos y establecimientos de comidas preparadas

Última actualización: 12/06/2019

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Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor - (PDF, 222 KB)

Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre, por el que se regulan y flexibilizan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios y se regulan actividades excluidas de su ámbito de aplicación - (PDF, 659 KB)

Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios - (PDF, 262 KB)

Temas asociados:

Sanidad ambiental y seguridad alimentaria

Organismos asociados:

Servicio de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental

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