Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda
- Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria
- Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria
- Medio rural, agricultura y ganadería
- Calidad y seguridad alimentaria
Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Aragón: Jamón de Teruel/Paleta de Teruel. Descripción, normativa, pliegos, órgano de gestión
Descripción
Los melocotones amparados por la DOP "Melocotón de Calanda" proceden de la variedad autóctona de la zona, conocida popularmente como “Amarillo Tardío” y las variedades tradicionales, Jesca, Evaisa y Calante, cultivados empleando la técnica tradicional de embolsado de los frutos en el árbol.
La zona de producción es la comarca natural situada al este de la Comunidad Autónoma de Aragón entre las provincias de Zaragoza y Teruel.
Se trata de un fruto entero, sano y limpio de color entre el amarillo crema y el amarillo pajizo, pudiendo en ocasiones presentar una chapa roja.
El aclareo, que consiste en la eliminación de una parte importante de los frutos de cada árbol, se realiza como máximo hasta el mes de julio y permite la obtención de una uniformidad de gruesos calibres. El embolsado es otra práctica característica para la producción de estos melocotones. Permanecen embolsados hasta el momento de la recolección que se realiza cuando alcanzan el punto óptimo de madurez.
Desde 1999 está reconocida la Denominación de Origen Protegida.
Normativa
- Aprobación de la normativa específica de la denominación de origen protegida "Melocotón de Calanda"
- Documento Único "Melocotón de Calanda"
- Modificación del pliego de condiciones de la denominaciónMelocotón de Calanda inscrita en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas
- Pliego de condiciones de la denominación de origen protegida "Melocotón de Calanda" en el que se ha basado la decisión de la Comisión Europea de publicar en el Diario Oficial de la Unión Europea de fecha 25 de junio de 2013 el documento único de la denominación de origen
- Modificación de la normativa específica de la denominación de origen protegida "Melocotón de Calanda"
- Estatutos de la denominación de origen protegida "Melocotón de Calanda"
Pliegos
Pliego de condiciones de la denominación de origen protegida "Melocotón de Calanda" (pdf, 57 KB)
Solicitud de modificación del pliego de condiciones
- Pliego de condiciones modificado de la DOP Melocotón de Calanda - vistos cambios (pdf, 57 KB)
- Pliego de condiciones modificado de la DOP Melocotón de Calanda - consolidado (pdf, 51 KB)
- Documento Único modificado de la DOP Melocotón de Calanda - consolidado (pdf, 114 KB)
Órgano de gestión
Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda
Calle Muro de Santa María, s/n Edificio Molino Mayor, 1ª planta
44600 Alcañiz (Teruel)
Teléfono 978 835 693 - Fax 978 834 358
Web de la Denominación de Origen Protegida Melocotón de Calanda
Última actualización: 05/10/2020
