Cuaderno de explotación de productos fitosanitarios

Dirección General de Calidad y Seguridad Alimentaria
Servicio de Sanidad y Certificación Vegetal
Sanidad y seguridad agrícola
Productos fitosanitarios y plagas

El cuaderno de explotación consiste en un registro de datos actualizados de la explotación agraria referidos a la aplicación de productos fitosanitarios.

Modelo del cuaderno de explotación

Información general

El cuaderno de explotación es un documento en el que se plasman:

las actuaciones que se llevan a cabo en la explotación para la gestión de las plagas, enfermedades y malas hierbas
las acciones que tienen por objeto actuar en algún proceso de la planta como el crecimiento, el aclareo o la caída fisiológica de los frutos, mediante el uso de fitoreguladores
aspectos relacionados con la trazabilidad de las producciones agrarias.

Junto con el cuaderno de explotación deben guardarse durante al menos tres años desde su emisión, los siguientes documentos:

Facturas u otros documentos que justifiquen la adquisición de los productos fitosanitarios utilizados.
Contratos con las empresas que hayan realizado los tratamientos fitosanitarios.
En caso que la explotación lo requiera, documentación de asesoramiento. (Explotaciones exentas de asesoramiento).
Certificados de inspección de los equipos de aplicación a partir del momento en el que la inspección sea obligatoria.
En su caso los boletines de análisis de residuos de productos fitosanitarios realizados sobre sus cultivos y producciones.
Albaranes entrega o facturas de venta de la cosecha.

El Real Decreto 1311/2012 establece el marco de actuación para conseguir el uso sostenible de los productos fitosanitarios. Con la Orden de 16 de enero de 2013, se establece el modelo para el registro de la información sobre el uso de los productos fitosanitarios por parte de los titulares de explotaciones agrarias de la Comunidad Autónoma de Aragón.

Aplicación informática del cuaderno de explotación

El Departamento a través del Servicio de Sanidad y Certificación Vegetal, pone a disposición de agricultores y demás profesionales del sector una herramienta informática para cumplimentar el cuaderno de explotación, que incorpora los requisitos exigidos por la normativa que regula el uso de los productos fitosanitarios y la Gestión Integrada de Plagas.

Esta aplicación permite la cumplimentación vía web del cuaderno de explotación, utilizando para ello, datos de las declaraciones PAC realizadas por los propios agricultores en campañas anteriores, del registro de maquinaria, del ROPO y del Registro de Productos Fitosanitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Para acceder, deberá disponer del CHEKSUM de la solicitud conjunta y el DNI/NIF del declarante. Con esta herramienta de gestión, se pretende facilitar su cumplimentación y actualización de datos por parte de los agricultores. Se adjunta manual de uso y también el modelo en formato word del cuaderno de campo.