Reconocimiento de las categorías de artesanos alimentarios
En plazo permanente
-
Si falta información en tu trámite, la Administración te lo comunicará y te dará u plazo para subsanarlo o mejorarlo.
-
Puedes realizar alegaciones o aportar documentos tras presentar tu trámite.
Contenidos
En plazo permanente
-
Si falta información en tu trámite, la Administración te lo comunicará y te dará u plazo para subsanarlo o mejorarlo.
-
Puedes realizar alegaciones o aportar documentos tras presentar tu trámite.
Detalles del trámite
A través de este trámite, se podrá solicitar el reconocimiento de las distintas categorías de artesanos alimentarios existentes: artesano alimentario, empresa artesanal alimentaria y Maestra/o artesano alimentario
Dirigido a
- Operadores alimentarios que quieren ser reconocidos como empresa artesanal alimentaria, y personas físicas que desean ser reconocidas como artesano alimentario o Maestra/o artesano alimentario, que realicen alguna de las actividades incluidas en el Censo de actividades artesanas alimentarias
Requisitos
- La primera vez que se solicite el reconocimiento como empresa artesana alimentaria, se deberá realizar de manera conjunta con la solicitud de carta de artesano y viceversa
- Empresa artesanal alimentaria
- Desarrollar su actividad conforme a un proceso de producción artesanal, ocupando a menos de diez personas, con un volumen de negocio anual que no supere los dos millones de euros
- Tener asignada la dirección del proceso de producción a un artesano alimentario, acreditado para la misma actividad artesanal, y que tome parte directa y personal en la ejecución del trabajo
- Carta de artesano alimentario
- Disponer de titulación profesional relacionada con la actividad artesana y realizar la actividad artesana alimentaria durante un periodo no inferior al año
- Diploma de Maestra/o artesano alimentario
- A solicitud de la persona interesada, o a propuesta de una asociación, institución, pública o privada, tras haber desempeñado el oficio artesano durante al menos diez años, con una trayectoria profesional reconocida
Plazos
Detalles de plazos de presentación y resolución de este trámite.
Presentación
Plazo permanente
Puedes realizar este trámite de manera:
Electrónica - Pasos a seguir
Necesitas un método de identificación y firma electrónica (DNIe, certificado electrónico o cl@ve).
Descubre más información sobre los métodos de identificación y firma electrónica.- Reúne la documentación que tienes que aportar.
- Pulsa en "Iniciar trámite" para acceder al Registro Electrónico General de Aragón (REGA), completa los datos solicitados, sube la documentación correspondiente y firma electrónicamente.
Presencial - Pasos a seguir
- Reúne la documentación que tienes que aportar.
- Solicita cita previa en una de nuestras oficinas de información y registro. Localiza tu oficina más cercana
- Presenta la documentación correspondiente en esa oficina.
Resolución
6 meses
Si tu trámite no se ha resuelto pasado el plazo de resolución, se considera aceptado.
Saber más sobre el silencio administrativoDocumentos necesarios
Detalles de documentos para realizar de este trámite.
Presentar en todos los casos
-
1. Carta de artesano alimentario
Cuando se solicite la concesión de la Carta de artesano alimentario, se aportará este formulario junto con la documentación acreditativa de los requisitos indicados en el mismo
-
2. Renovación de la Carta de artesano alimentario
Cuando se solicite la renovación de la Carta de artesano alimentario, se aportará este formulario firmando la declaración responsable incluida en el mismo
-
3. Reconocimiento como empresa artesanal alimentaria
Cuando se solicite el reconocimiento como empresa artesanal alimentaria, se aportará este formulario junto con la documentación acreditativa y los documentos técnicos indicados en el mismo
-
4. Renovación del reconocimiento como empresa artesanal alimentaria
Cuando se solicite la renovación del reconocimiento como empresa artesanal alimentaria, se aportará este formulario junto con la documentación acreditativa y los documentos indicados en el mismo
-
5. Diploma de Maestra/o artesano alimentario (a solicitud del interesado)
Cuando se solicite la concesión del Diploma de maestra/o artesano alimentario a petición de la persona interesada, se aportará este formulario junto con la documentación acreditativa de los requisitos indicados en el mismo
-
6. Diploma de Maestra/o artesano alimentario (a propuesta de organización)
Cuando se solicite la concesión del Diploma de maestra/o artesano alimentario a petición de una asociación, institución pública o privada, se aportará este formulario junto con la documentación acreditativa de los requisitos indicados en el mismo
¿Necesitas ayuda?
Consulta el apartado de Información adicional para obtener más detalles sobre el este trámite y recursos de interés.
Si necesitas ayuda y deseas realizar una consulta accede al apartado de Contacto y encontrarás diferentes recursos y soportes para la tramitación.
Órgano responsable
DIRECCIÓN GENERAL DE INNOVACIÓN Y PROMOCIÓN ALIMENTARIA
Apartado siguiente:
Información adicional
Información relativa a esta solicitud, enlaces y recursos de interés.
Información sobre la solicitud
Se tramita en el Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria (Dirección General de Innovación y Promoción Alimentaria del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación)
Apartado anterior:
Apartado siguiente:
Fases de la tramitación
Revisa los siguientes pasos para conocer el proceso de solicitud y tramitación.
Antes de la tramitación
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En el apartado de Detalles del trámite encontrarás el listado de requisitos necesarios para poder solicitar este servicio.
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Consulta la documentación a aportar al momento de realizar la solicitud. Existen documentos que es necesario presentar en todos los casos y otros que solamente son requeridos según algunas condiciones.
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Puedes realizar este trámite de manera:
Electrónica - Pasos a seguir
Necesitas un método de identificación y firma electrónica (DNIe, certificado electrónico o cl@ve).
Descubre más información sobre los métodos de identificación y firma electrónica.- Reúne la documentación que tienes que aportar.
- Pulsa en "Iniciar trámite" para acceder al Registro Electrónico General de Aragón (REGA), completa los datos solicitados, sube la documentación correspondiente y firma electrónicamente.
Presencial - Pasos a seguir
- Reúne la documentación que tienes que aportar.
- Solicita cita previa en una de nuestras oficinas de información y registro. Localiza tu oficina más cercana
- Presenta la documentación correspondiente en esa oficina.
Durante de la tramitación
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Podrás consultar cuándo hiciste la solicitud, las notificaciones y los documentos asociados.
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En cualquier momento puedes realizar tus aportaciones o alegaciones ante la Administración.
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Si falta información en el trámite que has presentado, el organismo encargado de tu trámite contactará contigo y te pedirá que aportes esa información o mejores tu solicitud en un plazo determinado.
Finalización de la tramitación
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6 meses
Si tu trámite no se ha resuelto pasado el plazo de resolución, se considera aceptado.
Saber más sobre el silencio administrativoApartado anterior:
Apartado siguiente:
Contacto y ayuda
Teléfono. Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria 976 714 688
Correo electrónico. dgpromocion@aragon.es
Presencial. Oficinas Comarcales Agroambientales
Presencial. Horario oficina de 9:00 a 14:00 horas
Ayuda con la tramitación electrónica
- Consulta las preguntas frecuentes generales de tramitación electrónica.
- Puedes consultar los tutoriales en YouTube sobre algunos aspectos clave de la tramitación electrónica.
- Si tienes dudas o problemas administrativos, contacta con el Servicio de Información y Registro:
- 976 714 000. De lunes a viernes de 9:00 a 14:00
- infoyregistro@aragon.es
- Si tienes problemas técnicos, contacta con el Soporte Técnico de Servicios Digitales de Aragón:
- 976 289 414. De lunes a viernes de 8:00 a 18:00.
- soportesae@aragon.es
- Formulario de Solicitud de Soporte Técnico
- WhatsApp: +34 973 901 905. Más información sobre el canal WhatsApp
Apartado anterior:
Apartado siguiente:
Normativa
Normativa aplicable a este trámite.
-
Orden /2011, de 8 de febrero, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba el Reglamento de la artesanía alimentaria en Aragón
-
Ley 9/2006, de 30 de noviembre, de Calidad Alimentaria en Aragón
Apartado anterior:
Ayuda a la tramitación electrónica
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Horario: lunes a viernes de 9:00 a 14:00 h.