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Denominación de Origen Protegida Cariñena

  • Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria
  • Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria
  • Medio rural, agricultura y ganadería
  • Calidad y seguridad alimentaria

Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Aragón: Cariñena. Descripción, normativa, pliegos, órgano de gestión

Logotipo Denominación de Origen Cariñena

Descripción

La zona geográfica de la Denominación de Origen "Cariñena", ubicada en pleno valle del Ebro, abarca 14 poblaciones.

"Cariñena" es la más antigua de las DOP existentes en Aragón, data de 1932. Los vinos amparados por esta denominación son los tintos, rosados y blancos. Dentro de los tipos de vinos mencionados podrán elaborarse los siguientes subtipos:

  • semisecos, semidulces y dulces
  • de licor
  • naturalmente dulce
  • de aguja
  • espumosos de calidad
  • vendimia tardía

Las características de los diferentes suelos de la zona geográfica, sumadas a las condiciones climáticas, con bajas precipitaciones, temperaturas extremas y presencia de cierzo, conforman un ecosistema selectivo, que con el paso de los siglos ha mantenido el cultivo del viñedo. Esta combinación favorece además la existencia de distintos microclimas, con lo que los vinos de la DOP "Cariñena" componen, al final, un amplio abanico de posibilidades.

Normativa

Pliegos

Órgano de gestión

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena

Camino de la Platera, nº 7

50400 Cariñena (Zaragoza)

Teléfonos: 902 190 713 - 976 793 031

Fax: 976 621 107

consejoregulador@elvinodelaspiedras.es

Web de la Denominación de Origen Cariñena

Última actualización: 25/06/2020