Producción ecológica y artesanía alimentaria

La Unidad de Residuos Zoosanitarios del Laboratorio Agroambiental se dedica a la determinación de residuos de medicamentos veterinarios y afines en piensos y materias primas, en agua y en orina. También a la determinación de componentes de origen animal presentes en piensos y sus materias primas, y de micotoxinas en diferentes matrices, fundamentalmente piensos y materias primas, pero también en alimentos como frutas desecadas, frutos secos, especias y vinos.

La Unidad de Sanidad Animal del Laboratorio Agroambiental agrupa los análisis serológicos, microbiológicos y de parasitología, sobre matrices relacionadas con la producción animal.

Estadística de la superficie inscrita en agricultura ecológica según el estado de calificación.

Reglamentación, categorías de artesanos alimentarios y Consejo de la Artesanía Alimentaria de Aragón.

Resultados estructurales de las explotaciones agrarias, distribución de la superficie agrícola utilizada (SAU), ganadería, agricultura y ganadería ecológica.

Estadística de macromagnitudes agrarias, renta agraria.

Otras operaciones relacionadas con el Sector de agricultura, ganadería, selvicultura y pesca.

Información sobre el sector primario: censos agrarios, superficie utilizada para la producción agrícola, directorios ganaderos, agricultura y ganadería ecológica.

Entre los objetivos del Gobierno de Aragón se encuentran el fomento y divulgación de los distintos oficios artesanos, mediante la realización de diversas actividades en el Centro de Artesanía de Aragón y en otros puntos de la geografía aragonesa. Para facilitar esta labor se gestiona el Carnet de Artesano o Documento de Calificación Artesanal, que es el reconocimiento oficial por la Administración de la condición de artesano.