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Zonas vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario en Aragón

Servicio de Innovación y Transferencia Agroalimentaria
Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)
Dirección General de Desarrollo Rural
Política Agraria Común (PAC)
Explotaciones ganaderas
Explotaciones agrícolas y maquinaria
Agricultura, ganadería y medio rural

Libros registro que deben llevar las explotaciones agrarias en zonas declaradas vulnerables. Mapa de zonas vulnerables

Libros-registro de explotaciones agrarias
Cuaderno Digital de Explotación (CUE)
Mapa y cartografía de zonas vulnerables en Aragón
Documentación técnica de apoyo

Mapa de zonas vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos 2021

El inadecuado uso, por exceso, forma y momento de aplicación, de los nitratos incluidos en los fertilizantes orgánicos y químicos, puede constituir una de las principales fuentes de contaminación de las aguas.

Con los objetivos de:

reducir la contaminación causada o provocada por los nitratos de origen agrario
Actuar preventivamente contra nuevas contaminaciones de dicha clase,

la Comunidad Autónoma de Aragón, de acuerdo a la Directiva 91/676/CEE del Consejo, ha realizado

la declaración de Zonas Vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario en Aragón. Zonas y Municipios afectados. (Boletín Oficial de Aragón, número 47, 4 de marzo de 2021) - (Ver mapa ampliado. PDF, 2,15 MB)
la redacción del V Programa de Actuación en dichas zonas (PDF, 428 KB)
la elaboración del Código de Buenas Prácticas Agrarias

También el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente ha establecido unos criterios específicos de aplicación de fertilizantes en parcelas con pendientes inferiores al diez por ciento (10%).

Normativa:

Directiva 91/676/CEE relativa a la protección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos utilizados en la agricultura
Orden AGM/83/2021 que designa y modifica las Zonas Vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos procedentes de fuentes agrarias en la Comunidad Autónoma de Aragón y aprueba el V Programa de Actuación sobre las Zonas Vulnerables de Aragón. (PDF, 1,39 KB) (Boletín Oficial de Aragón número 47, 4 de marzo de 2021)
Resolución del Director General de Calidad y Seguridad Alimentaria, por la que se establecen criterios para el cumplimiento de la Directiva 91/676/CEE (Boletín Oficial de Aragón número 1, 3 de enero de 2023)

Libros-registro de explotaciones agrarias

Las explotaciones agrarias situadas en las Zonas Vulnerables de Aragón tienen que llevar la documentación necesaria para el control de la aplicación de fertilizantes minerales y orgánicos en las parcelas con cultivos, y para el control de la producción y movimiento de estiércoles de las explotaciones ganaderas.

Las explotaciones agrícolas tienen la obligación de llevar el Libro de fertilizantes.

El libro de fertilizantes tiene que acompañarse de:

copia de las facturas de los fertilizantes adquiridos,
las analíticas de estiércoles u otros orgánicos que fueran necesarias.

En cambio las explotaciones ganaderas tienen la obligación de llevar el Libro de estiércoles.

Para facilitar el cumplimiento de la normativa, y la obligación de llevar la documentación necesaria, el Departamento pone a disposición la aplicación Cuaderno de explotación, que permite la descarga del Libro de registro de fertilizantes (los apartados uno y dos están rellenados):

Acceso a la aplicación Cuaderno de explotación

Cuaderno Digital de Explotación (CUE)

El Cuaderno Digital de Explotación agrícola consiste en un sistema electrónico en el que las personas titulares de explotaciones agrarias con unidades de producción deben proporcionar los datos relativos a su actividad agrícola (Orden APA/204/2023, de 28 de febrero).

Según el tamaño de las explotaciones, o los ecorregímenes de ayuda solicitados, las explotaciones agrícolas tienen distintas obligaciones en cuanto al registro y documentación relativa a los fertilizantes usados en los cultivos que deben mantener y poner a disposición de la administración, mediante el sistema electrónico, privado o público. La entrada en vigor de las distintas obligaciones y situaciones va a ser diferente y progresiva.

Durante este periodo transitorio se ha elaborado un modelo de cuaderno de explotación que integra la información mínima que se debe cumplimentar hasta la plena entrada en vigor del CUE.

Dentro de este cuaderno existe la posibilidad de rellenar la parte del Libro-Registro de fertilizantes de las parcelas que estén en zona vulnerable.

Modelo word de cuaderno de explotación. Campaña 2023 (DOC, 469 KB)

Más información sobre el Cuaderno Digital de Explotación