Marca C' alial: Huevos

Descripción

Podrán ostentar la marca de garantía los huevos de gallina que cumplan las características que define el Reglamento de utilización de la marca C´alial para huevos y cumplan todos los requisitos exigidos por el mismo y por la legislación vigente que les sea de aplicación.

Este Reglamento establece requisitos sobre los siguientes aspectos, entre otros:

• la producción de los huevos
• la alimentación de las gallinas: al menos el 65% de la dieta se compone de cereales, de los que como mínimo la mitad debe ser maíz. Se prohíbe, además, el uso de otros productos como harinas de pescado o carne, así como el de colorantes artificiales
• características de los huevos: solo se admiten huevos frescos de la categoría A
• el color de la yema no será inferior al índice 10 de la escala Roche

Normativa

• Aprobación del Reglamento de Utilización de la Marca Aragón Calidad Alimentaria para huevos. (Boletín Oficial de Aragón, 12 de enero de1994) 
• Corrección de errores de la aprobación del Reglamento de Utilización de la Marca Aragón Calidad Alimentaria para huevos. (Boletín Oficial de Aragón, 17 agosto 1994)